Caponata z bakłażana 280g
0
Opis
Opis
Klasyczna sycylijska potrawa na bazie smażonych bakłażanów, duszonych w aromatycznym sosie pomidorowym z dodatkiem selera naciowego, oliwek i kaparów. Przysmak ten wyróżnia się charakterystycznym, wyrazistym smakiem słodko-kwaśnym (agrodolce).
Składniki
-
Bakłażany – krojonie w kostkę i podsmażane na złoty kolor.
-
Sos pomidorowy – dojrzałe pomidory nadające aksamitną konsystencję.
-
Seler naciowy – dodający chrupkości i świeżego aromatu.
-
Zielone oliwki i kapary – nadające potrawie głęboki, słony akcent.
-
Cebula, ocet winny i odrobina cukru – tworzące tradycyjną nutę słodko-kwaśną.
Propozycje podania
-
Przystawka (Antipasto): Podawana na ciepło lub zimno na chrupiącej grzance (bruschetta).
-
Dodatek do dań: Świetnie komponuje się z pieczonym mięsem, rybami lub jako element deski włoskich przekąsek.


Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.